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- 水菜のもっちりクラッカー2010年07月21日vege dining 野菜のごはんPowered by Amebaカリカリもっちり、この食感は!? なんだか焼いたチーズみたいです! 刻んだ水菜と上新粉で作るクラッカー、チーズ風味を感じる秘密はお醤油と胡麻のおかげです・・・
- クレソンの胡椒蕎麦2010年07月20日vege dining 野菜のごはんPowered by Amebaクレソンたっぷり、蕎麦はちょっぴり。粗挽き黒胡椒をたくさんふって、ピリリピリピリ大人の味のあえ蕎麦が出来ました♪ オリーブオイルの香りも決め手。お洒落な・・・
- しそ味噌のジェノベーゼ風スパゲティ2010年07月16日vege dining 野菜のごはんPowered by Amebaこれヤバいです、おいしすぎます、たいへんです! ジェノベーゼ風のパスタではずいぶん前にこんなのが大人気になったことがありましたが……。あの春菊パスタに勝・・・
- 手作り浅漬けの素で☆サラダみたいなきゅうり漬け2010年07月15日vege dining 野菜のごはんPowered by Ameba暑い季節に冷えた浅漬け、嬉しいものですよね。浅漬けのもとを使えば簡単にできますが、わざわざ買ってこなくてもちょちょいのパッパ、自分で調味料をあわせれば好・・・
- キャベツとバゲットのペッパーソテー2010年07月10日vege dining 野菜のごはんPowered by Amebaうちはふだんはごはん党ですが、お客様の日だけはバゲットにいいオリーブオイルを添えて出すことにしています。というわけで、お客様があった日の翌日は、かたくな・・・
- おろして☆ソース2010年07月08日vege dining 野菜のごはんPowered by Ameba広島近郊の町に育った私ですから、ソースはソウルフードです! お好み焼きは何よりごちそう、ソースさえかければ千キャベツでも野菜サラダでもこれまた大ごちそう・・・
- チャンプルーなカレー丼2010年07月07日vege dining 野菜のごはんPowered by Ameba夏はやっぱりカレーです! 大人気の茄子トマカレーやお好みカレーなど、カレーレシピばっかり紹介してる気もしますが……。こないだも某出版社さんとのお打ち合わ・・・
- 酢飯の残りで☆わさび風味のシンプル焼きめし2010年06月29日vege dining 野菜のごはんPowered by Ameba手巻き寿司を作った時に、酢飯がはんぱにあまることってありませんか? 冷蔵庫の中で一晩おいたカチコチ酢飯。そのままレンジでチンして食べるのはちょっと……。・・・
- 煮立てるだけで☆梅とラー油のサンラータン2010年06月24日vege dining 野菜のごはんPowered by Amebaアラ簡単♪ ダシも使わず煮立てるだけで、ピリリ酸っぱいサンラータンが出来ました♪ 梅干しとラー油、そしてわかめが決め手、合わせる野菜はお好みで。暑い季節・・・
- きゅうりと豆腐の和風ドライカレー2010年06月22日vege dining 野菜のごはんPowered by Ameba暑いですね~。夏と言えばカレーです。きゅうりとカレーはよく合います! 煮くずれきゅうりカレーなんてのも紹介しましたが、今日のは同じ組み合わせ、きゅうりと・・・